Rendang Ayam dgn Rempah Alo dimakan dgn Lemang Kijal

 bahan2nya.. yg perlu dikisar, bawang merah, putih, halia, kunyit, lengkuas dan juga sebatang serai.. 3 btg lg diketuk utk masuk dlm kuali.

 


gula melaka, kerisik, rempah alo 1 sudu besar dan cili boh 2 sudu besar. ikut sukalah..



 santan separuh gelas je..sbb pekat boleh tambah air ..







 
ayam yg telah dipotong dan dibersihkan..



 
letak minyak dlm kuali dan tumis cili boh sehingga naik bau, lepas tu masukkan bahan2 kisar bersama dgn rempah alo. setelah itu barulah masukkan kerisik, gula melaka, garam dan gula serta ayam gaul.



Bila dah sebati ayam baru  masukkan santan...



 
inilah hasilnya...




 
ok siap untuk dimakan, so pada yg otw balik ke kemaman tu bolehlah beli lemang dan masak rendang dgn rempah alo ,order lah pada yg belum order lagi tu.. mmg best...